Resep Asia

Resep Masakan Thailand, Kari Nanas dan Udang Oleh Chef Pailin

Published

on

Sumber Video

Bahan:

  • 1 kaleng nanas potong kemasan
  • 4–5 sdm pasta kari merah (atau sesuai selera)
  • 1½ cangkir santan
  • ½ gelas air atau kaldu ayam tawar
  • 2 sdm udang kering (opsional), cincang halus atau digiling menjadi halus dalam penggiling kopi
  • 7–8 daun jeruk nipis makrut (jeruk purut)
  • 1–2 sdm kecap ikan
  • 2–3 sdt gula aren cincang (atau gula merah atau putih)
  • Sekitar 1 sendok makan asam jawa
  • Setengah paprika merah, iris tipis
  • 350g udang ukuran sedang, kupas dan buang airnya
  • Nasi melati untuk disajikan
Prev1 of 2

Advertisement