Resep Nasi Dengan Topping Labu & Daging Sapi (Hobak Sogogi Deopbap) Oleh Maangchi

Bahan:

• 1 pon labu bulat (atau zucchini), dipotong menjadi potongan 1 inci
• 1 sendok makan saeujeot (udang fermentasi asin)
• 1 cabai hijau besar, iris
• 8 ons daging sapi tanpa lemak (bulat atas, steak sayap)
• 1 sendok makan kecap asin
• sendok teh lada hitam bubuk
• 1 sendok makan minyak wijen panggang
• 1 sendok makan tepung kentang (atau tepung jagung, tepung beras, tepung terigu serbaguna)
• 1 daun bawang, potong sepanjang inci
• 6 siung bawang putih besar, cincang
• sekitar 2 ons (⅓ cangkir) bawang bombay, cincang
• 2 sendok makan ditambah 1 sendok makan minyak goreng (minyak biji anggur, minyak sayur, minyak jagung)