Resep Asia

Resep Mughlai Paratha Dari Chef Ruchi Bharani

Published

on

Sumber Video

Bahan:

  • 1 sdm Minyak
  • 1 Bawang, dicincang
  • 1 sdt pasta Bawang putih
  • 1/2 cangkir Capsicum, dicacah
  • 1/2 cangkir Kubis, dicacah
  • 1/2 cangkir Wortel, cincang
  • 1/2 cangkir Kacang Hijau, dicincang
  • 1/2 cangkir kembang kol, dicincang
  • 2 Cabai Hijau, dicacah
  • 1/2 sdt Garam Masala
  • 1/4 sdt bubuk kunyit
  • 1/2 sdt bubuk biji jinten
  • 1/2 sdt bubuk Cabai Merah
  • 1/2 sdt bubuk Amchur
  • Garam secukupnya
  • 1/2 cangkir daun ketumbar, cincang
  • 100 gram Paneer, parut
  • 1 Kentang, rebus & dihaluskan

Untuk pelapis:

  • 1 cangkir Tepung Polos
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 sdm Minyak
  • 1/2 sdt baking powder
  • Air hangat sesuai kebutuhan
  • Tepung Terigu (Tepung + Air)
Prev1 of 2

Advertisement