Bahan Utama:
Saus tiram untuk bagian batang dan daun kailan:
- 1 batang daun bawang, potong
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1 sdm arak masak (opsional)
- 250 ml air kaldu atau air + kaldu bubuk
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdt gula
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdt kecap asin
- ½ sdm maizena
- Cabai garam untuk bagian daun kailan:
- 10 siung bawang putih, cincang halus
- 8 buah cabai rawit, iris
- ¼ sdt garam
- ½ sdt gula halus
- ¼ sdt penyedap
Bahan lainnya: