Resep Ayam Chatpata Oleh Chef Varun Inamdar

Bahan:

• 500 gm Daging Ayam Tanpa Tulang  (potong dadu)
• 1/4 sdt Bubuk Kunyit
• 1/2 sdt Bubuk Cabai Merah
• 1/4 sdm​ Garam Masala Powder
• 1/2 sdt Bubuk Lada Hitam
• 1 sdt Jahe & Pasta Bawang Putih
• 2 sdm Minyak Mustard
• 2 sdm​ Vinegar (cuka)
• Garam (sesuai selera)
• 2 sdm​ Curd
• 1/2 sdm​ Minyak
• 1/4 Cangkir Bawang & Capsicum (diiris)
• Garam
• Mentimun (irisan)
• 3 Pav (Roti India)
• Setangkai Ketumbar