Resep Ayam Panggang Renyah Saus Jahe Dengan Taburan Daun Bawang Cincang

Bahan:

Bahan Utama

• 1 paha ayam, lepaskan tulang dan potong beberapa garis di bagian yang lebih tebal untuk mendapatkan ketebalan yang seragam.
• garam dan merica

Saus daun bawang jahe

• 1 sendok teh. Jahe cacah
• 1 sendok teh. bawang putih cincang
• 2 sdm. minyak wijen
• 1/2 cangkir daun bawang cincang
• 1 sendok teh. kecap asin
• garam sesuai kebutuhan
• 2 sdm. air

Saus cabai segar

• 1 sendok teh. Jahe
• 1 sendok teh. Bawang putih
• 1 lada Thailand segar, potong-potong kecil
• 2 jus jeruk nipis kecil
• 1 sendok teh. kecap asin
• 1 sendok teh. minyak wijen
• 1/4 sdt. Gula
• 1 ketumbar, potong kecil-kecil