Resep Yogurt Cheesecake Gula Aren

Bahan:

1. Cheesecake :
   250g Yogurt
   250g krim keju
   300ml  thickened cream
   130g icing sugar
   100 ml air
   15g bubuk gelatin
2. Air pandan :
   20g pandan
   80ml air
3. Gula Aren :
   75 g gula aren
   1 sdm air
   30g mentega tawar
   Susu 50ml
   sejumput  garam
   1 daun pandan
   2g agar-agar
   20 ml air
4. Adonan biskuit :
   150 g biskuit
   60g mentega (lelehkan)
   ½ cangkir kelapa parut kering

sumber : themeatmen