Unik Dan Nikmatnya Bubuy Ayam Khas Subang | Jejaring
5 stars 111 Votes Bubuy Ayam Kuliner khas Subang ini adalah olahan daging ayam yang dimasak dengan memendam daging ayam ke dalam bara sekam. Proses...
Unik Dan Nikmatnya Bubuy Ayam Khas SubangBubuy Ayam Kuliner khas Subang ini adalah olahan daging ayam yang dimasak dengan memendam daging ayam ke dalam bara sekam. Proses...thumbnail text
Alam & Budaya

Unik Dan Nikmatnya Bubuy Ayam Khas Subang

 

Bubuy Ayam

Kuliner khas Subang ini adalah olahan daging ayam yang dimasak dengan memendam daging ayam ke dalam bara sekam. Proses ini sebenarnya umum dilakukan untuk memasak umbi-umbian, namun sangat jarang dilakukan untuk memasak olahan lainnya, apalagi ayam. Subang, mungkin satu-satunya tempat di mana olahan bubuy ayam ini dapat Anda cicipi.

More:   Parto, Guru Gamelan Asli Inggris yang Jago Berbahasa Jawa Dan Pengrawit Handal

Adalah Reynard Smara Maharddhika (Eenk), pria asal Subang ini mencoba membangkitkan kembali kuliner tradisional ini, melalui kuliner tradisional khas kampung buatannya, yang diberi trade mark D’bubuy Ma’ Atik. Ma’ Atik adalah nama ibunya yang memiliki resep unik ini.

More:   Pedasnya Rica-Rica Belut Khas Tegal Agung, Semanding Tuban

“Proses memasaknya unik yaitu bahan makanan dibungkus daun pisang kemudian di pendam ke dalam bara sekam selama 6-7 jam.” kata pria yang akrab dipanggil Eenk ini.

More:   Keindahan Pulau Gili Labak, Timur Madura

Sumber: Trans TV Official, kotasubang.com

 ​
Perlu Untuk Anda tonton tayangan menarik berikut Ini:

      

KOMENTAR ANDA

Disclaimer : Komentar adalah tanggapan pribadi, tidak mewakili kebijakan Jejaring.net. Dilarang berkomentar berbau iklan, pornografi, pelecehan, intimidasi, bertendensi suku, agama, ras, dan antar golongan. Jejaring.net berhak untuk menghapus segala bentuk unggahan yang berbau iklan, pornografi, pelecehan, intimidasi, bertendensi suku, agama, ras, dan antar golongan.

Comments

TERPOPULER MINGGU INI

To Top