Resep Sayur Labu Siam Untuk Ketupat/Lontong Lebaran Oleh Ika Mardatillah

Bahan Utama:

• 2 buah labu siam
• Kikil / Kulit sapi potong memanjang
• 10 buah tahu pong potong memanjang

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 6 buah cabe merah
• 2 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1 SDM ebi kering
• 1 serai
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• cabe utuh secukupnya
• 150 ml santan kental
• 1000 ml santan encer
• 2 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt totole kaldu jamur
• 1 sdt kaldu bubuk