Resep Krim Mentega Raspberry Dengan Buah Raspberry Asli

Bahan:

• 1 cangkir (125 g) raspberry segar atau beku
• ¼ cangkir (50 g) gula pasir putih
• 2 cangkir (454 g) mentega tawar, lunakkan pada suhu kamar
• 3 cangkir (360 g) gula halus
• Pewarna makanan gel pekat merah, opsional
• 1 sdt asam sitrat, opsional
• 1 sdt ekstrak raspberry, opsional