Resep Sup Iga Kuah Bening Oleh Amanda Chastity

Cara membuat:

1. Rebus iga sapi bersama cengkih dan kayu manis hingga empuk.
2. Sembari menunggu daging empuk, tumis bawang bombai, bawang putih halus, garam, merica, dan pala dengan margarin hingga bumbu harum dan matang.
3. Masukkan bumbu ke rebusan daging yang sudah empuk. Setelah itu, masukkan kentang, rebus hingga setengah matang.
4. Kemudian masukkan wortel, masak hingga matang. Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera.
   Terakhir, masukkan daun bawang, masak sebentar, kemudian matikan api dan sajikan.
5. Agar lebih nikmat saat menyantapnya, jangan lupa siapkan pendamping emping goreng dan sambal.