Resep Lahmacun (Pizza Turki) Oleh Sallys Welt

Bahan:

Adonan:

• 1000g tepung
• 2 sendok teh gula
• 1 kubus ragi
• 500ml air
• 2 sendok teh garam
• 6 sendok makan minyak zaitun

Bahan tambahan:

• 700g daging cincang
• 3 bawang bombay ukuran sedang
• 5 buah tomat
• ½ ikat peterseli
• 3 buah cabai hijau
• 2 sendok makan pasta tomat atau bubur paprika
• ½ sendok teh cabai
• ½ sendok teh merica
• 1 sendok teh daun mint kering
• 1 sendok teh oregano
• 1 sendok teh garam

Bahan Salad:

• 1 buah wortel
• 2 buah tomat
• 1 buah ketimun
• 1 buah selada
• 1 bawang merah atau putih
• 2 lemon (jus)
• 3 sendok makan minyak zaitun
• garam
• lada