Resep Kue Klepon Legit, Gurih dan Kenyal Oleh Chalista Kitchen

Bahan:

• 200 gr Tepung Ketan
• 1 sdm Tepung kanji/Tapioka
• 175 ml Air panas
• Pasta pandan
• 1/4 sdt Garam
• Gula merah sisir halus
• Kelapa parut

Cara Membuat:

1. Uleni bahan bola2 sampe bisa dipulung,jangan terlalu lembek nanti kleponnya gembos Kalo terlalu kering nanti gampang bocor gula merahnya.
2. Isi bagian tengahnya dengan gulamerah sisir,lalu bentuk bola2, dan sisihkan.
3. Rebus air sampe mendidih, masukkan bola-bola klepon.
4. Tanda kalau klepon sudah matang, dia mengambang.
5. Gulingkan klepon yang sudah matang di kelapa parut.