Resep Es Teh Mangga Oleh Food Fusion

Bahan:

• Kantong teh 4-5 celup
• Air mendidih 3 gelas / 750 ml
• Air dingin 2 gelas
• Gula ½ gelas atau secukupnya
• Jus lemon ¼ gelas
• Aam (Mangga kubus) 3 sedang
• Es batu sesuai kebutuhan
• Potongan Aam (Mangga)
• Irisan lemon

Cara Membuat:

1. Dalam ketel masukkan kantong teh celup, air mendidih, aduk rata, tutup dan biarkan mendingin selama 2-3 menit.
2. Buang kantong teh dan simpan teh yang sudah mendingin untuk digunakan nanti.
3. Dalam panci ukuran sedang tambahkan air, gula, jus lemon, potongan mangga, aduk rata dan didihkan.
4. Masak selama 10-12 menit.
5. Blender campuran tersebut secara rata.
6. Dengan bantuan saringan, saring campuran yang sudah diblender ke dalam mangkuk.
7. Tambahkan bubur mangga ke dalam teh hitam yang sudah disiapkan dan aduk rata. Simpan di kulkas sampai cukup dingin dan siap untuk disajikan.
8. Dalam gelas saji tambahkan es batu, potongan mangga, irisan lemon.
9. Teh Mangga siap dinikmati untuk 4 orang!