Resep Nusantara
Resep Opor Bakar (Opor Gosong) Sunggingan Kudus
Published
3 tahun agoon
1522 ViewsKudus tak hanya punya kuliner andalan lentog, soto Kudus dan sate kerbau yang populer. Ada racikan nasi opor bakar/panggang/gosong ayam Sunggingan. Salah satu rahasia kenikmatan opor ini adalah rasa gosong di daging opor ayam tersebut.
Menu nasi opor ayam bakar/panggang/gosong Sunggingan, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah, memang merupakan salah satu kuliner lokal Kota Kretek yang terkenal. Konon, menu ini merupakan makanan favorit Sunan Kudus.
Opor bakar/panggang/gosong Sunggingan lokasinya tak begitu jauh dari Menara Kudus. Tempatnya sederhana dan pelayanannya pun sangat ramah.
Inilah resep rahasianya. Sebenarnya tidak berbeda dengan opor ayam lainya. Hanya sebelum dihidangkan, opor ayam dibakar dulu agar ada aroma gosong di dalamnya.


Nasyid, Gambus, Qasidah2 bulan ago
Lirik Sholawat Burdah, Cover By Khanifah Khani

Pop3 bulan ago
Chords, Putri Ariani – Loneliness

Kenangan5 bulan ago
Chords, Gary Moore – Still Got The Blues

Campursari6 bulan ago
Chords, GILDCOUSTIC – Nemen

Nasyid, Gambus, Qasidah7 bulan ago