Resep Asia

Ruchi Bharani – Resep Gajar Ka Halwa

Published

Ruchi Bharani – Resep Gajar Ka HalwaBahan: Wortel parut 500 gram 500 ml susu 3/4 gelas gula 1 sendok teh. mentega (ghee) Almond parut (cincang) 1/2...
Sumber Video

Bahan:

  • Wortel parut 500 gram
  • 500 ml susu
  • 3/4 gelas gula
  • 1 sendok teh. mentega (ghee)
  • Almond parut (cincang)
  • 1/2 sdm. bubuk kapulaga panggang

Cara memasak:

  • Panaskan 1 sendok makan ghee dalam wajan. Tambahkan wortel parut. Aduk rata. Setelah memasak selama 1 hingga 1 setengah menit, tambahkan susu. Campur dengan baik. Biarkan campuran masak selama 10-15 menit sampai susu berkurang menjadi setengahnya.
  • Tambahkan setengah hingga 3/4 gelas gula sesuai selera. Masak sampai semua susu dan air mengering.
  • Tambahkan 1/2 sendo teh bubuk kapulaga panggang dan beberapa serpihan almond panggang. Biarkan mendingin selama 30-40 menit.