Resep Nusantara

Resep Pangek Ikan Nila Dari Cerita Rasa

Published

Resep Pangek Ikan Nila Dari Cerita RasaBahan-bahan: 1/2 kg ikan nila bersihkan potong 2 atau utuh (aslinya ikan mas) 100 g kacang panjang,potong 10cm Bumbu yang...
Sumber Video

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg ikan nila bersihkan potong 2 atau utuh (aslinya ikan mas)
  • 100 g kacang panjang,potong 10cm
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 100 g cabe merah giling (kalo gak suka pedes bisa dikurangi)
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit
  • Santan kelapa secukupnya

Bahan Pelengkap:

  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang serei
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • 3 buah asam kandis
  • 1 sdt air jeruk nipis/limau sunday
  • 500 ml air
  • Garam secukupnya