Resep Libyan Mafrum Oleh Jamie Geller

Bahan:

Bahan Utama- Kentang:

• 5 kentang buah
• 1 cangkir tepung
• 2 telur

 

Isian Daging:

• 1 pon daging sapi giling
• ½ cangkir peterseli, cincang
• 2 telur
• ½ bawang besar, dicincang
• ⅓ cangkir remah roti
• ¼ sendok teh kayu manis
• ¼ sendok teh jintan
• 2 sendok teh paprika
• garam dan merica
• 2 sendok makan minyak, untuk menggoreng

Saus:

• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 sendok makan paprika
• ⅓ cangkir pasta tomat
• 2 gelas air
• 3 tomat cincang
• 1 bawang kecil cincang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada hitam