Resep Asia

Resep Sup Tahu Sutra Ala Korea ( Soondubu Jjigae)

mm

Published

Resep Sup Tahu Sutra Ala Korea ( Soondubu Jjigae)Bahan: 1 Tbs. Gochugaru (bubuk cabe merah Korea) 1 Tbs. minyak wijen, 2 siung bawang putih, dicincang 1/4 bawang kuning...
Sumber Video

Bahan:


  • 1 Tbs. Gochugaru (bubuk cabe merah Korea)
  • 1 Tbs. minyak wijen, 2 siung bawang putih, dicincang
  • 1/4 bawang kuning atau putih, potong dadu kecil (sekitar 1/4 gelas)
  • 2 bawang hijau, pisahkan yang berwarna putih dan hijau, potong-potong
  • 3 fillet ikan teri dalam minyak zaitun
  • 4 ons daging sapi, potong dadu berukuran 1/2 inci
  • 1/2 cangkir kimchi yang difermentasi, dicacah
  • 1 1/4 cangkir kaldu sapi atau kaldu utama Korea
  • 1 sendok teh. garam
  • 11 ons tahu sutra
  • 1 butir telur
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Memasak:

  • Dalam pot tanah liat Korea (Ttukbaegi) atau pot keramik, campurkan gochugaru, minyak wijen, bawang putih, bawang merah, bagian putih bawang hijau dan ikan teri. Tempatkan di atas kompor api sedang dan biarkan bumbu meresap selama sekitar 5 hingga 7 menit. Aduk sesekali.
  • Ketika minyak mulai mendidh dan ikan teri meleleh menjadi minyak, tambah panas sampai tinggi, aduk daging sapi dan masak selama 3 hingga 5 menit dan tambahkan kimchi. Aduk semuanya dan masak sampai kimchi benar-benar melunak, sekitar 3 menit.
  • Tuang kaldu sapi dan tambahkan garam secukupnya. Didihkan.
  • Tambahkan tahu sutra dengan hati-hati dan hancurkan tahu pelan-pelan. Didihkan selama 2 hingga 3 menit sehingga semua rasa akan menyatu.
  • Taburi bagian hijau bawang hijau cincang dan pecahkan 1 telur ditengah sup. Taburkan garam dan merica di atas telur tersebut secukupnya. Biarkan terus mendidih selama 1 menit dan sajikan segera.

Advertisement
Comments

Jejaring.net tidak bertanggung jawab atas isi komentar yang ditulis. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator bersangkutan, sebagaimana yang diatur dalam UU ITE.

Advertisement

Terkini

Chords, Iis Dahlia - Mengapa (Official)Chords, Iis Dahlia - Mengapa (Official)
Genre Dangdut1 hari ago 21 Views

Chords, Iis Dahlia – Mengapa (Official)

Intro: Am | Am F Am F | Am (*) Am Mengapa ku memujanya F G Mengapa ku mengenalnya Am...

Chords Rhoma Irama - Tergila Gila (Cover By Lusiana Safara)Chords Rhoma Irama - Tergila Gila (Cover By Lusiana Safara)
Genre Dangdut1 hari ago 21 Views

Chords, Rhoma Irama – Tergila Gila (Cover By Lusiana...

Intro :  F#………….E..F#  (2x) C# Ra-ra-ra-ra-ram                            ...

Indahnya Jembatan Merah Youtefa Yang Membentang di Atas Teluk YoutefaIndahnya Jembatan Merah Youtefa Yang Membentang di Atas Teluk Youtefa
Destinasi Wisata1 hari ago 26 Views

Indahnya Jembatan Merah Youtefa Yang Membentang di Atas...

Jembatan merah Youtefa membentang di atas Teluk Youtefa menghubungkan Kota Jayapura, Kampung Hamadi, dan Distrik Muara Tami. Jembatan ini merupakan...

Khameini - Trump Adalah Badut Yang Pura-Pura Peduli Terhadap Rakyat IranKhameini - Trump Adalah Badut Yang Pura-Pura Peduli Terhadap Rakyat Iran
News1 hari ago 18 Views

Khameini – Trump Adalah Badut Yang Pura-Pura Peduli...

Pemimpin Tertinggi Iran Ali Khamenei, berbicara dalam penampilan publik yang langka, menyebut Presiden Amerika Serikat Donald Trump sebagai “badut,” dan...

Resep Libyan Mafrum Oleh Jamie GellerResep Libyan Mafrum Oleh Jamie Geller
Resep Lainnya2 hari ago 24 Views

Resep Libyan Mafrum Oleh Jamie Geller

Bahan: Bahan Utama- Kentang: 5 kentang buah 1 cangkir tepung 2 telur   Isian Daging: 1 pon daging sapi giling...

Erupsi Gunung Taal Mereda, Namun Bahaya Masih Tetap AdaErupsi Gunung Taal Mereda, Namun Bahaya Masih Tetap Ada
News3 hari ago 31 Views

Erupsi Gunung Taal Mereda, Namun Bahaya Masih Tetap Ada

MANILA – Gunung berapi Taal, Filipina yang telah memuntahkan abu selama berhari-hari tampak mulai mereda pada hari Kamis ini. Tetapi...

Sarri - Benar-Benar Menjengkelkan Ketika Ballons d'Or jatuh Lagi Ke Pelukan MessiSarri - Benar-Benar Menjengkelkan Ketika Ballons d'Or jatuh Lagi Ke Pelukan Messi
News3 hari ago 26 Views

Sarri – Benar-Benar Menjengkelkan Ketika Ballons d&...

Pelatih Juventus, Maurizio Sarri, mengatakan “sangat menyebalkan” bahwa ada pemain siapa pun yang telah memenangkan lebih banyak Ballons d’Or ketimbang...

Pembunuhan Soleimani Justru Memperkuat Cengkeraman Rusia di Irak dan IranPembunuhan Soleimani Justru Memperkuat Cengkeraman Rusia di Irak dan Iran
Kolom & Opini3 hari ago 44 Views

Pembunuhan Soleimani Justru Memperkuat Cengkeraman Rusia di...

Pada 7 Januari, Presiden Rusia Vladimir Putin melakukan perjalanan ke Suriah untuk kedua kalinya dalam tiga tahun. Dalam perjalanan sebelumnya...

Chords, Nining Meida - Kalangkang (Cover By Friska)Chords, Nining Meida - Kalangkang (Cover By Friska)
Genre Campursari3 hari ago 42 Views

Chords, Nining Meida – Kalangkang (Cover By Friska)

Intro :  Bm… |  G..Bm.. (2x) Bm            G      C        ...

ISIS Bangkit Kembali dan Menyerang Dua Pos Perbatasan Irak - SuriahISIS Bangkit Kembali dan Menyerang Dua Pos Perbatasan Irak - Suriah
News3 hari ago 35 Views

ISIS Bangkit Kembali dan Menyerang Dua Pos Perbatasan Irak &...

ISIS telah melakukan dua serangan terhadap pos-pos perbatasan Irak di sepanjang perbatasan dengan Suriah menyusul keputusan Amerika Serikat untuk menangguhkan...