Connect with us
Resep Nasi Ayam Hainan Ala PailinBahan Untuk Ayam: 3 paha ayam 1 dada ayam besar (atau 2 ukuran kecil) 1⁄2 sdt garam   Untuk Beras:...
mm

Published

on

Bahan

Untuk Ayam:

  1. 3 paha ayam
  2. 1 dada ayam besar (atau 2 ukuran kecil)
  3. 1⁄2 sdt garam

 


Untuk Beras:

  1. 1 1 cups cangkir beras melati, dibilas sampai air mengalir jernih dan tiriskan dengan baik (perhatikan dengan “cangkir” Maksud saya gelas ukur dan bukan cangkir penanak nasi)
  2. 1 2⁄3 gelas kaldu ayam, tawar, lebih disukai buatan sendiri (resep berikut, lihat catatan)
  3. 1⁄2 sdt garam
  4. 2 sendok makan bawang putih cincang
  5. 2 sendok makan jahe cincang

 

Untuk Saus Dipping:

  1. Sepotong Jahe  dengan ukuran sekitar 1 inci, cincang halus
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 cabai Thailand, opsional, secukupnya
  4. 3 Tbsp Tao Jiew (pasta kedelai fermentasi Thailand) ATAU 2 Tbsp
  5. Doenjang Korea + 1 Tbsp air
  6. 1 sendok makan gula pasir
  7. 2 sdt kecap hitam (atau gunakan kecap hitam Thailand)
  8. 2 sdt kecap asin
  9. 1 sdt cuka
  10. 3 tangkai daun ketumbar, dicacah

Advertisement
Click to comment
KOMENTAR ANDA
Jejaring.net tidak bertanggung jawab atas isi komentar yang ditulis. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator sebagaimana yang diatur dalam UU ITE.
Advertisement

Serial Terbaru