Resep Asia
Resep Mutton Jalfrezi (Cocok Buat Masakan Daging Kurban)
Published
5 tahun agoon
1050 ViewsHari raya kurban segera tiba. Biasanya kalau dapat daging, kita memasaknya dengan cara digoreng, dibakar atau mungkin ditongseng. Sekali-kali coba kita masak ala resep Mutton Jalfrezi di bawah ini.
- Minyak goreng 4-5 tbs
- Laung (Cengkeh) 4
- Darchini (Cinnamon stick) 1
- Hari elaichi (kapulaga Hijau) 3-4
- Tez paat (daun bay) 1
- Adrak lehsan paste (pasta jahe bawang putih) 1 sdm
- Pyaz (Onion) digiling 1 sedang
- Mutton tanpa tulang, dipotong-potong dalam ukuran kubus sebanyak ½ kg
- Lal mirch powder (bubuk cabai merah) 1 sdt atau secukupnya
- Bubuk Dhania (bubuk ketumbar) 1 sdm
- Bubuk Haldee (bubuk Turmeric) 1 sdt
- Serbuk Zeera (Serbuk jinten) 1 sdt
- Namak (Garam) 1 sdt atau secukupnya
- Pani (Air) 2-3 tbs atau sesuai kebutuhan
- Tamatar (Tomat) digiling 2 sedang
- Pani (Air) 1 & ½ Cangkir atau sesuai kebutuhan
- Minyak goreng 1-2 tbs
- Hari mirch (cabe hijau) julienne 1-2
- Pyaz (Onion) kubus ½ Cangkir
- Shimla mirch (Capsicum) kubus ½ Cangkir
- Tamatar (Tomat) dibuang & kubus ½ Cangkir
- Namak (Garam) 1 pinch
- Bubuk masam masala ½ sdt
- Kecap 1 sdm


Nasyid, Gambus, Qasidah2 minggu ago
Chords, Sholawat Jibril (Cover By Ai Khodijah)

Nasyid, Gambus, Qasidah2 bulan ago
Lirik, Syubbanul Wathon (Yaa Lal Wathon) Karya KH. Wahab...

Nasyid, Gambus, Qasidah2 bulan ago
Lirik Mars 1 Abad Nahdlatul Ulama Karya KH. Mustofa Bisri

Dangdut2 bulan ago
Chords, Sumiati – Gerajagan Banyuwangi (Cover By Dewi...

Dangdut3 bulan ago