Resep Korean Fried Chicken Ala Seonkyoung Longest

Bahan Utama

Untuk Ayam Marinasi:

1. 3 lb ayam utuh, potong 25 hingga 30 potong
2. 8 sampai 10 siung bawang putih
3. 1 ons jahe
4. 1 sendok makan garam
5. 1/2 sendok makan lada hitam
6. 1/4 cangkir soju, anggur putih, vodka atau susu tanpa rasa

 

Untuk Batter:

1. 1 cangkir tempura bubuk
2. 1/2 sdt bubuk bawang putih
3. 1/2 sendok makan bubuk bawang
4. 1/4 sdt bubuk kari
5. 2 sdt tepung maizena
6. 2 sdt gula
7. 1/4 sampai 1/3 gelas air dingin

 

Untuk Saus Mustard:

1. 1 1/2 sdm kecap asin
2. 1 1/2 sendok makan cuka beras atau jus lemon
3. 1 1/2 sendok makan mustard Asia
4. 2 sendok makan air

Sumber: seonkyounglongest.com