Resep Vegan “Cheesesteak” Sandwich

Bahan untuk 2 porsi :
5 sendok makan minyak zaitun
1 bawang bombay, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang
1 paprika hijau, iris panjang
2 sendok teh mentega vegan
Jamur tiram 10 oz (285 g)
¼ sendok teh paprika
1 ¼ sendok teh bubuk bawang bombay
1 ¼ sendok teh bubuk bawang putih
1 sendok teh lada hitam
1 sendok teh garam
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap inggris
1 wortel
1 cangkir (240 mL) kaldu sayuran
½ sendok makan jus lemon
¼ cangkir (10 g) ragi
½ sendok teh pasta tomat
1 kentang besar
2 roti sandwich
peterseli untuk hiasan, opsional

sumber : tasty.co