Resep Guichai Tod – Kudapan Asal Thailand Berbahan Dasar Kucai

Bahan :
230 gr kucai
2 sdt gula pasir
½ sdt kecap
½ sdt garam
¼ sdt baking soda (opsional)
2 sdt minyak bawang putih (atau minyak goreng dengan sedikit bubuk bawang putih)
¼ sdt lada putih
100g tepung beras
100g tepung tapioka
1 gelas air

Saus :
1 sdm gula pasir
1 sdm air
1 sdm cuka
1 ½ sdt kecap manis
1 sdm kecap asin
2-3 sdt sambal terasi instan atau cabai secukupnya

sumber : hot-thai-kitchen