Resep Asia
Resep Shikari Mutton Ala India
Published
7 tahun agoon
1388 ViewsShikari Mutton
Shikari Mutton awalnya dibuat oleh pemburu ( ‘shikaris’) atau pengawal raja-raja di India. Masakan ini dibuat di hutan segera setelah berburu, yang dikenal sebagai Shikar. Jumlah bahan yang digunakan adalah minimalis karenatidak mungkin membawa banyak bahan bumbu ke hutan. Resep ini bervariasi di berbagai daerah di India.
Bahan:
ghee (Minyak Samin)
Daun salam
Dry Red Chillies Kashmir
Dry Red Chillies Byadagi
Kayu manis
star Anise
Cengkeh
Garam
Biji jinten
Biji ketumbar
Pods bawang putih
Jahe
air
Gula
daging domba
Cara Memasaknya, selaras dengan bumbunya yang minimalis, maka cara memasak shikari kutton juga relatif sangat sederhana. Silahkan saksikan sendiri videonya.


Campursari2 minggu ago
Chords, Gilga Sahid- Nemu(Cover By Difarina Indra)

Nasyid, Gambus, Qasidah4 bulan ago
Lirik Sholawat Burdah, Cover By Khanifah Khani

Pop5 bulan ago
Chords, Putri Ariani – Loneliness

Kenangan7 bulan ago
Chords, Gary Moore – Still Got The Blues

Campursari8 bulan ago