Resep Asia
Resep Tahu Narsis – Tahu Topping Serai dan Cabai
Published
7 tahun agoon
1530 ViewsBy
MythaSekitar tiga tahun atau empat tahun yang lalu, penasaran sama resep menu sajian di salah satu resto. Bukan menu yang spesial banget sih tapi rasanya tuh selalu terngiang-ngiang, apalagi topingnya itu lhoh #lebaaaay, wkwkwk. Kalau nama menu aslinya itu tahu narsis. Entah narsis darimana.
Ini dia bahannya :
750g tahu
1/2 cup seraicincang
daun bawang, cincang
cabai
kecap
1 sdt bumbu perasa
garam 1/2 sdt
gula 1 sdt
bubuk kunyit
minyak sayur 2 sdm
Cara memasaknya :
- Potong tahu menjadi kubus, sekitar 3x5cm. potong setengah (jangan sampai putus).
- Keringkan air tahu dengan tisu untuk mengurangi percikan ketika di goreng.
- Panaskan minyak sayur, deep-fry tahu dengan api kecil sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan 2 sdm minyak sayur dalam wajan dan tumis cangkir serai, daun bawang (bagian putih saja) dan cabai sampai harum dan berwarna keemasan.
- Biarkan dingin kemudian tambahkan 1 sdt bumbu, 1 sdt gula, 1/2 sdt garam dan sedikit bubuk kunyit.
- Letakkan olahan serai dan cabai di atas tahu.
- Sajikan dengan kecap.
sumber : danangcuisine
Dangdut3 minggu ago
Chords, Sultan – Berpisah Di ujung Jalan (Cover By...
Dangdut1 bulan ago
Chords, Arief – Satu Rasa Cinta (Cover By Gita KDI)
Campursari1 bulan ago
Chords, Ikan Dalam Kolam (Versi Campursari Dike Sabrina)
Campursari5 bulan ago
Chords, Gilga Sahid- Nemu(Cover By Difarina Indra)
Nasyid, Gambus, Qasidah9 bulan ago