Resep Nusantara
Resep Krengsengan Iga Sapi Petis
Published
4 tahun agoon
1342 ViewsBahan-bahan :
- 600 gram daging iga sapi potong -potong
- 5 sdm kecap manis
- 3 sdm petis udang
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- Merica secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
- 3 buah cabai rawit potong tipis
Bumbu :
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabe rawit merah ( sesuai selera)
- 4 butir kemiri
Cara Membuat :
- Pertama kita cuci terlebih dahulu iganya setelah itu sisihkan
- Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri sampai halus.
- Siapkan wajan kemudian panaskan minyak. Masukkan bumbu halus ke dalamnya dan tumis sampai beraroma haruum. Aduklah terus jangan sampai bumbu gosong.
- Setelah wangi masukkan air kemudian tambahkan potongan daging iganya. Dan berilah petis udang.
- Masukkan gula, garam, dan merica bubuk kemudian berilah kecap manis.
- Aduk dan tutuplah wajan. Biarkan sampai air habis dan iga empuk.
- Setelah matang matikan kompor dan sajikan dalam mangkuk besar.
- Krengsengan Iga Petis siap untuk dinikmati. Jangan lupa untuk menaburkan bawang goreng dan juga potongan cabai rawit.
Sumber: TRANS TV Official

Advertisement

Berita5 hari ago
Alhamdulillah, Presiden Jokowi Mencabut Lampiran Perpres...

Pop1 minggu ago
Chords, EYE – Hanya Satu Nama (Cover By Dila Erista)

Campursari3 minggu ago
Chords, Denny Caknan – Gak Pernah Cukup

Pop3 minggu ago
Chords, Aurelie Hermansyah – Cinta Seperti Aku

Saintek4 minggu ago