Resep Nusantara
Resep Krengsengan Iga Sapi Petis
Published
7 tahun agoon
1812 ViewsBahan-bahan :
- 600 gram daging iga sapi potong -potong
- 5 sdm kecap manis
- 3 sdm petis udang
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- Merica secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
- 3 buah cabai rawit potong tipis
Bumbu :
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabe rawit merah ( sesuai selera)
- 4 butir kemiri
Cara Membuat :
- Pertama kita cuci terlebih dahulu iganya setelah itu sisihkan
- Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri sampai halus.
- Siapkan wajan kemudian panaskan minyak. Masukkan bumbu halus ke dalamnya dan tumis sampai beraroma haruum. Aduklah terus jangan sampai bumbu gosong.
- Setelah wangi masukkan air kemudian tambahkan potongan daging iganya. Dan berilah petis udang.
- Masukkan gula, garam, dan merica bubuk kemudian berilah kecap manis.
- Aduk dan tutuplah wajan. Biarkan sampai air habis dan iga empuk.
- Setelah matang matikan kompor dan sajikan dalam mangkuk besar.
- Krengsengan Iga Petis siap untuk dinikmati. Jangan lupa untuk menaburkan bawang goreng dan juga potongan cabai rawit.
Sumber: TRANS TV Official


Nasyid, Gambus, Qasidah2 bulan ago
Lirik Sholawat Burdah, Cover By Khanifah Khani

Pop3 bulan ago
Chords, Putri Ariani – Loneliness

Kenangan4 bulan ago
Chords, Gary Moore – Still Got The Blues

Campursari5 bulan ago
Chords, GILDCOUSTIC – Nemen

Nasyid, Gambus, Qasidah6 bulan ago