Resep Krengsengan Iga Sapi Petis
Published:Post date: 2 tahun ago
Views: 953 Kali
Bahan-bahan : 600 gram daging iga sapi potong -potong 5 sdm kecap manis 3 sdm petis udang 1 sdt garam ½ sdt gula pasir Merica secukupnya Bawang goreng untuk taburan...
Bahan-bahan :
- 600 gram daging iga sapi potong -potong
- 5 sdm kecap manis
- 3 sdm petis udang
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- Merica secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
- 3 buah cabai rawit potong tipis
Bumbu :
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabe rawit merah ( sesuai selera)
- 4 butir kemiri
Cara Membuat :
- Pertama kita cuci terlebih dahulu iganya setelah itu sisihkan
- Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri sampai halus.
- Siapkan wajan kemudian panaskan minyak. Masukkan bumbu halus ke dalamnya dan tumis sampai beraroma haruum. Aduklah terus jangan sampai bumbu gosong.
- Setelah wangi masukkan air kemudian tambahkan potongan daging iganya. Dan berilah petis udang.
- Masukkan gula, garam, dan merica bubuk kemudian berilah kecap manis.
- Aduk dan tutuplah wajan. Biarkan sampai air habis dan iga empuk.
- Setelah matang matikan kompor dan sajikan dalam mangkuk besar.
- Krengsengan Iga Petis siap untuk dinikmati. Jangan lupa untuk menaburkan bawang goreng dan juga potongan cabai rawit.
Sumber: TRANS TV Official
KOMENTAR ANDA
Jejaring.net tidak bertanggung jawab atas isi komentar yang ditulis. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator sebagaimana yang diatur dalam UU ITE.