Bahan:
1 sdm minyak kelapa
1 bawang bombay, iris halus
1 paprika merah, iris halus
1 wortel, potong memanjang
2 siung bawang putih, cincang
1 sdt jahe, parut
1 cabai merah, iris halus (opsional)
1 sdm pasta kari hijau
4 cangkir kaldu sayuran
1 gelas air kelapa
kecap ikan 1 sdm
1 lb udang, kupas
mi bihun
3 daun bawang, iris halus
2 sdm daun ketumbar, cincang
irisan jeruk nipis
sumber : The Domestic Geek
