Connect with us

Resep Masakan Asia

Resep Asam Laksa – Sup Ikan Asam Pedas

mm

Published

on

Resep Asam Laksa – Sup Ikan Asam PedasBahan: 2 lbs ikan (Makarel / Kembung, Corvina atau lainnya) 2 kg mie aksa / Lai Fun 2 bunga kecombrang 2...

Bahan:
2 lbs ikan (Makarel / Kembung, Corvina atau lainnya)
2 kg mie aksa / Lai Fun
2 bunga kecombrang
2 sdm pasta asam + 1 cup air
2 sampai 3 buah asam
8 tangkai Daun Kesum
1 batang serai
6 sampai 8 cup Air
garam, secukupnya

Bumbu halus :
20 gr cabaikering, potong-potong kecil, rendam dalam air mendidih & tiriskan
1 inci lengkuas
1 batang serai
1/2 inci kunyit
6 bawang merah, kupas & cincang
1 sdt terasi


tambahan :
1/2 nanas,
1 mentimun, iris
1 bawang merah kecil, iris
1/2 cup daun Mint
2 cabai merah, iris
1 bunga kecombrang, iris tipis
4 sampai 6 jeruk kalamansi
2 sampai 3 sendok makan pasta udang

sumber : Flavours Of Asia

Advertisement
Click to comment
KOMENTAR ANDA
Jejaring.net tidak bertanggung jawab atas isi komentar yang ditulis. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator sebagaimana yang diatur dalam UU ITE.
Advertisement