Resep Peas Pulao – Sajian Tradisional Khas India

Bahan:
500 gr beras (basmati) – direndam dalam air selama setengah jam
Rempah-rempah
2 cangkir daun mint
½ cangkir daun ketumbar
1 sdm jahe
beberapa cabe hijau
air
4 sdm minyak
1 sdt shahi jeera
1 sdt hal
1 daun salam
2-3 bit cassia
6 cengkih
10 butir lada hitam
2 cangkir kacang polong
3 ¼ sdt garam
Jus dari 1 jeruk lemon

sumber : Rajshri Food