Resep Saus Berbahan Kranberi dan Delima

Saus cranberry klasik dengan sedikit sentuhan yang berbeda karena di dalmnya juga ditambahkan bahan lain yaitu delima. Saus ini dapat disajikan sebagai saus salad dan makanan lainnya.

Bahan :

12 oz cranberry
1 cangkir gula
1/2 cangkir air jeruk
Zest dari satu jeruk
1/2 cangkir delima
1 batang kayu manis
1/4 sdt bubuk cengkeh
Sepotong jahe segar (sekitar 20 gram / 1 sdm)
1/2 cangkir biji delima

Cara :

1. Campurkan semua bahan dalam panci, kecuali biji delima.
2. Masak sekitar 8-10 menit dengan api sedang.
3. Setelah mendidih, angkat dari api, ambil jahe, kayu manisnya. Biarkan dingin.
4. Kemudian, tambahkan biji delima, campurkan secara merata.
5. Simpan dalam lemari es.

sumber : heghineh