Connect with us

Resep Masakan Asia

Resep Mutton Jalfrezi (Cocok Buat Masakan Daging Kurban)

Published

on

Resep Mutton Jalfrezi (Cocok Buat Masakan Daging Kurban)Hari raya kurban segera tiba. Biasanya kalau dapat daging, kita memasaknya dengan cara digoreng, dibakar atau mungkin ditongseng. Sekali-kali coba...

TV STREAMING

Hari raya kurban segera tiba. Biasanya kalau dapat daging, kita memasaknya dengan cara digoreng, dibakar atau mungkin ditongseng. Sekali-kali coba kita masak ala resep Mutton Jalfrezi di bawah ini.

  1. Minyak goreng 4-5 tbs
  2. Laung (Cengkeh) 4
  3. Darchini (Cinnamon stick) 1
  4. Hari elaichi (kapulaga Hijau) 3-4
  5. Tez paat (daun bay) 1
  6. Adrak lehsan paste (pasta jahe bawang putih) 1 sdm
  7. Pyaz (Onion) digiling 1 sedang
  8. Mutton tanpa tulang, dipotong-potong dalam ukuran kubus sebanyak ½ kg
  9. Lal mirch powder (bubuk cabai merah) 1 sdt atau secukupnya
  10. Bubuk Dhania (bubuk ketumbar) 1 sdm
  11. Bubuk Haldee (bubuk Turmeric) 1 sdt
  12. Serbuk Zeera (Serbuk jinten) 1 sdt
  13. Namak (Garam) 1 sdt atau secukupnya
  14. Pani (Air) 2-3 tbs atau sesuai kebutuhan
  15. Tamatar (Tomat) digiling 2 sedang
  16. Pani (Air) 1 & ½ Cangkir atau sesuai kebutuhan
  17. Minyak goreng 1-2 tbs
  18. Hari mirch (cabe hijau) julienne 1-2
  19. Pyaz (Onion) kubus ½ Cangkir
  20. Shimla mirch (Capsicum) kubus ½ Cangkir
  21. Tamatar (Tomat) dibuang & kubus ½ Cangkir
  22. Namak (Garam) 1 pinch
  23. Bubuk masam masala ½ sdt
  24. Kecap 1 sdm
Advertisement
Click to comment
KOMENTAR ANDA
Jejaring.net tidak bertanggung jawab atas isi komentar yang ditulis. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator sebagaimana yang diatur dalam UU ITE.