Connect with us

Asia

Resep Perkedel Tofu Kepiting

Published

on

Resep Perkedel Tofu KepitingBahan: 1 pack tofu 400gdaging kepiting 100 g mayones 1 butir telur (kocok) 2 sdt kecap inggris 2 sdt dijon mustard 1½...

Bahan:
1 pack tofu
400gdaging kepiting
100 g mayones
1 butir telur (kocok)
2 sdt kecap inggris
2 sdt dijon mustard
1½ sdt air lemon
½ sdt garam
⅛ sdt lada hitam
1 tangkai daun bawang (cincang)
1 cabe merah teropong (potong dadu)
10 g daun peterseli (cincang)
100g panko breadcrumbs
selada (sesuai selera)
4 sdm minyak goreng/minyak sayur

Saus:
100 g mayones
1 sdm air lemon
2 sdm caper (cincang)
1 sdt coarse grain mustard
10g bawang merah (cincang)
Garam dan merica secukupnya


sumber : themeatmen

Continue Reading
Advertisement
Comments

Asia

Resep Balushahi – Camilan Manis Khas India

Published

on

By

 

Bahan:
Sirup Gula (Sheera):
-Cheeni (Gula) 2 cangkir atau secukupnya
-Pani (Air) 1 cup
-Lemon juice


Adonan:
-1,5 cup Maida (tepung terigu), diayak
-Baking soda ¼ sdt
-Jaifil bubuk (bubuk Pala) ¼ sdt
-Elaichi bubuk (bubuk kapulaga) ½ sdt
-Namak (Garam) ¼ sdt
-Ghee (Minyak Samin atau mentega) 2,5 sdm
-Dahi (Yogurt) 3 sdm (suhu kamar)
-Pani (Air) ¼ Cup atau sesuai kebutuhan
-minyak goreng
-Pista (Pistachio) untuk garnish

sumber : Food Fusion

Continue Reading

Asia

Resep Pang Susi – Roti Ubi Isi Daging

Published

on

By

Bahan:
450g Bread Flour
2,5 g garam
50 g gula
10g Ragi Kering Instan
100 g air
75g Susu
80g ubi, haluskan
75g mentega

Isian:
20g minyak
20g bawang putih
Pasta Taucheong 20g (pasta kacang kedelai)
180 g daging (cincang)
3g bubuk ketumbar
3g garam
3g Light Soy Sauce
4g Dark Soy Sauce
5g lada bubuk
60g air
55g Winter Melon Candied


sumber : themeatmensg

Continue Reading

Asia

Resep Vegan, 7 Olahan Tahu

Published

on

By

1. Tahu goreng dengan selai kacang :
Saus:
1 sdm gula pasir
2 sdm kecap ringan
1 sdt selai kacang

2. Tahu goreng dengan daun bawang
Saus :
1 sdm gula pasir
2 sdm kecap ringan
2 sdm air
¼ sdt bubuk kaldu jamur
2 sdm daun bawang cincang


3. Tahu pedas
10g jamur shiitake kering
1 blok tahu sutera
1 sdm bawang putih cincang, bawang merah dan cabai
1 sdm saus pedas
1 sdm kecap
1 sdm saus tiram vegan
1 sdm saus sambal
¼ cangkir air
1 sdm jahe
1 sdm gula pasir
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt garam

4.Sup tomat dan tahu
1 blok tahu, potong dadu
1 tomat
100g jamur enoki
1 sdt kaldu bubuk
daun bawang dan daun ketumbar, cincang

5. Tahu dibungkus daun sirih
2 blok tahu (600g)
25g jamur shiitake kering
15g jamur kuping
30-35 daun sirih
1 sdm serai, cincang
½ sdt bubuk lima bumbu
½ sdt garam
½ sdt bubuk jamur
1 sdt gula pasir

6.Tahu dengan nanas dan jamur
Saus:
1 sdt gula pasir
1 sdt saus tiram vegan
1 sdt kecap
1 sdt saus sambal
2 sdm air

7. Tahu Teriyaki
saus :
1 sdm gula pasir
2 sdm kecap ringan
1 sdm anggur merah (atau air)
1/8 sdt bubuk jamur (opsional)
1 sdt jahe parut

sumber : Helen’s Recipes (Vietnamese Food)

Continue Reading

Trending