Resep Perkedel Tofu Kepiting

Bahan:
1 pack tofu
400gdaging kepiting
100 g mayones
1 butir telur (kocok)
2 sdt kecap inggris
2 sdt dijon mustard
1½ sdt air lemon
½ sdt garam
⅛ sdt lada hitam
1 tangkai daun bawang (cincang)
1 cabe merah teropong (potong dadu)
10 g daun peterseli (cincang)
100g panko breadcrumbs
selada (sesuai selera)
4 sdm minyak goreng/minyak sayur

Saus:
100 g mayones
1 sdm air lemon
2 sdm caper (cincang)
1 sdt coarse grain mustard
10g bawang merah (cincang)
Garam dan merica secukupnya

sumber : themeatmen