Connect with us

Asia

Resep Ayam Cabe Hijau & Paprika Ala Indo China

Published

on

Resep Ayam Cabe Hijau & Paprika Ala Indo ChinaSalah satu resep masakan ala Indo-China yang paling populer adalah ayam cabai hijau & paprika yang gurih-gurih pedas dan spicy....

Salah satu resep masakan ala Indo-China yang paling populer adalah ayam cabai hijau & paprika yang gurih-gurih pedas dan spicy. Bahan dan cara memasaknya dijelaskan dibawah ini:

Bahan:

– 300 gms ayam
– 3 sdm saus schezwan
– Garam secukupnya
– 2 sdm tepung jagung
– Minyak
– 1 sdm kecap
– 1 sdm kecap tomat
– 1 dan 1/2 sdt pasta jahe-bawang putih
– 2 bawang kecil
– Lada secukupnya
– 4 potong cabai hijau dan paprika
– Air
– Daun bawang iris tipis untuk hiasan


Cara memasak:

1) Dalam mangkuk tambahkan ayam, 2 sdm saus schezwan, garam, tepung jagung  kemudian aduk rata.
2) Simpan rendaman dalam poin (1) tersebut selama 30 menit.
3) Ambil mangkuk terpisah tambahkan 1 sdm saus schezwan, kecap & saus tomat.
4) Campur dengan baik dan sisihkan.
5) Setelah 30 menit, ambil rendaman ayam poin (2), goreng dalam potongan ayam sampai berwarna coklat keemasan.
6) Di panci yang lain, panaskan sedikit minyak lalu tambahkan pasta jahe-bawang putih, bawang merah, paprika, campuran sausnya, serta aduk rata.
7) Tambahkan potongan ayam goreng & aduk sampai dilapisi dengan saus secara merata.

Hiasi ayam cabai dengan beberapa iris daun bawang hijau. Hidangkan dikala masih hangat dan tambahkan bawang goreng bilamana perlu.

Sumber: In My Kitchen

Continue Reading
Advertisement
Comments

Asia

Resep Pang Susi – Roti Ubi Isi Daging

Published

on

By

Bahan:
450g Bread Flour
2,5 g garam
50 g gula
10g Ragi Kering Instan
100 g air
75g Susu
80g ubi, haluskan
75g mentega

Isian:
20g minyak
20g bawang putih
Pasta Taucheong 20g (pasta kacang kedelai)
180 g daging (cincang)
3g bubuk ketumbar
3g garam
3g Light Soy Sauce
4g Dark Soy Sauce
5g lada bubuk
60g air
55g Winter Melon Candied


sumber : themeatmensg

Continue Reading

Asia

Resep Vegan, 7 Olahan Tahu

Published

on

By

1. Tahu goreng dengan selai kacang :
Saus:
1 sdm gula pasir
2 sdm kecap ringan
1 sdt selai kacang

2. Tahu goreng dengan daun bawang
Saus :
1 sdm gula pasir
2 sdm kecap ringan
2 sdm air
¼ sdt bubuk kaldu jamur
2 sdm daun bawang cincang


3. Tahu pedas
10g jamur shiitake kering
1 blok tahu sutera
1 sdm bawang putih cincang, bawang merah dan cabai
1 sdm saus pedas
1 sdm kecap
1 sdm saus tiram vegan
1 sdm saus sambal
¼ cangkir air
1 sdm jahe
1 sdm gula pasir
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt garam

4.Sup tomat dan tahu
1 blok tahu, potong dadu
1 tomat
100g jamur enoki
1 sdt kaldu bubuk
daun bawang dan daun ketumbar, cincang

5. Tahu dibungkus daun sirih
2 blok tahu (600g)
25g jamur shiitake kering
15g jamur kuping
30-35 daun sirih
1 sdm serai, cincang
½ sdt bubuk lima bumbu
½ sdt garam
½ sdt bubuk jamur
1 sdt gula pasir

6.Tahu dengan nanas dan jamur
Saus:
1 sdt gula pasir
1 sdt saus tiram vegan
1 sdt kecap
1 sdt saus sambal
2 sdm air

7. Tahu Teriyaki
saus :
1 sdm gula pasir
2 sdm kecap ringan
1 sdm anggur merah (atau air)
1/8 sdt bubuk jamur (opsional)
1 sdt jahe parut

sumber : Helen’s Recipes (Vietnamese Food)

Continue Reading

Asia

Resep Bolu Gulung Durian

Published

on

By

Bahan A :
5 gram tepung jagung
25 gram tepung terigu
2 sdm minyak
1,5 sendok makan susu
3 kuning telur
3 putih telur
30 gram gula pasir

Bahan B :
200 gram durian
15 gram gula pasir
200 gram whipping cream


sumber: nyonyacooking

Continue Reading

Trending