Somlor Machu Kreung
Somlor Machu Kreung sebenarnya adalah semacam sup daging sapi, ayam ataupun ikan yang diberi sayur-sayuran. Umumnya bayam, kangkung atau terkadang sawi adalah sayuran yang ditambahkan.
Bahan
- 1 lb daging sapi babat
- 3 lb daging sapi sayap
- 1 paket kung pao peppers
- 1 pkg bayam air
- 1 cangkir daun kari
- 1 sdm garam
- ½ lb pasta sereh (Kreung)
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm gula merah
- 2 sdm campuran ayam
- 2 sdm ikan fermentasi (Prahok)
- 3 sdm bubuk asam