Resep Asia
Resep Shikari Mutton Ala India
Published
7 tahun agoon
1447 ViewsShikari Mutton
Shikari Mutton awalnya dibuat oleh pemburu ( ‘shikaris’) atau pengawal raja-raja di India. Masakan ini dibuat di hutan segera setelah berburu, yang dikenal sebagai Shikar. Jumlah bahan yang digunakan adalah minimalis karenatidak mungkin membawa banyak bahan bumbu ke hutan. Resep ini bervariasi di berbagai daerah di India.
Bahan:
ghee (Minyak Samin)
Daun salam
Dry Red Chillies Kashmir
Dry Red Chillies Byadagi
Kayu manis
star Anise
Cengkeh
Garam
Biji jinten
Biji ketumbar
Pods bawang putih
Jahe
air
Gula
daging domba
Cara Memasaknya, selaras dengan bumbunya yang minimalis, maka cara memasak shikari kutton juga relatif sangat sederhana. Silahkan saksikan sendiri videonya.
Dangdut2 minggu ago
Chords, Sultan – Berpisah Di ujung Jalan (Cover By...
Dangdut1 bulan ago
Chords, Arief – Satu Rasa Cinta (Cover By Gita KDI)
Campursari1 bulan ago
Chords, Ikan Dalam Kolam (Versi Campursari Dike Sabrina)
Campursari5 bulan ago
Chords, Gilga Sahid- Nemu(Cover By Difarina Indra)
Nasyid, Gambus, Qasidah9 bulan ago