Resep Gnocchi alla Romana

Bahan :
susu 3 gelas
1 sendok teh garam, atau perasa
1 1/4 cangkir semolina
1 cangkir parut keju Parmigiano Reggiano-(sekitar 1,25)
2 kuning telur ukuran besar
3 sendok makan mentega tawar dingin, potong dadu kecil
3 sendok makan mentega cair
sumber : foodwishes