Connect with us

Asia

Resep Mul-naengmyeon (Sup Mi Dingin Ala Korea)

Published

on

Resep Mul-naengmyeon (Sup Mi Dingin Ala Korea)Bahan (2porsi) : 10 ons (280 gram) mi gandum kering 2 bungkus bubuk kaldu atau gunakan kaldu ikan teri 2...

Bahan (2porsi) :
10 ons (280 gram) mi gandum kering
2 bungkus bubuk kaldu atau gunakan kaldu ikan teri
2 paket minyak mustard yang datang dengan paket naengmyeon mie.
½ mentimun Inggris, potong tipis
1 pir Korea (atau 2 bosc pir)
½ sendok teh garam
1 ½ sendok teh gula
1 sendok makan cuka putih atau sari apel
1 telur rebus, dibelah
2 sendok makan biji wijen panggang, tanah
balok es

Kaldu :
8 gelas air
3 atau 4 jamur shiitake
rumput laut kering
8 sampai 10 teri kering
Cara : Rebus air dengan semua bahan selama 20 menit dengan api besar. Kecilkan api dan masak 20 menit. Saring dan dinginkan.


sumber : maangchi.com

Continue Reading
Advertisement
Comments