Connect with us

Indonesia

Resep Ikan Pepes Tuna Jimbaran

mm

Published

on

Resep Ikan Pepes Tuna JimbaranBahan utama : 75 gram bumbu be pasih 150 gram ikan tuna, iris 1 cabai rawit 1 buah / 50 gram tomat...

Bahan utama :
75 gram bumbu be pasih
150 gram ikan tuna, iris
1 cabai rawit
1 buah / 50 gram tomat
2 buah daunsalam
1 ikat kemangi
5 gram gula aren
Garam secukupnya

Bumbu halus :
8 cabai merah besar
6 siung bawang putih
1 cangkir bawang merah
1/2 cangkir kunyit
1 knob jahe
¾ cangkir kemiri, panggang
1 sendok makan biji ketumbar
1 sendok makan pasta udang, panggang


Bahan – bahan lainnya:
½ cangkir minyak sayur
asam 1 sendok makan
5 daun salam
4 batang serai, bagian putih saja dan memarkan
Garam secukupnya
2 tomat, cincang kasar

Sambal Kecap Manis :
5 cabe rawit, cincang
3 bawang merah, cincang
kecap manis 1/2 cangkir
1 jeruk nipis, cincang
Garam secukupnya
air

sumber : willmeyrick

Click to comment
KOMENTAR ANDA
Advertisement