Resep Chapssaltteok – Mochi Ala Korea | Jejaring
<iframe width="560" height="315" src="http://embed.jejaring.net/?p=57548 frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe>
5 stars 666 Votes Bahan : Isian : kacang merah, gula, garam, sirup, vanili ekstrak. Untuk kue beras: tepung beras manis, gula, garam, pewarna makanan...
Resep Chapssaltteok – Mochi Ala KoreaBahan : Isian : kacang merah, gula, garam, sirup, vanili ekstrak. Untuk kue beras: tepung beras manis, gula, garam, pewarna makanan...thumbnail text
Masakan Asia

Resep Chapssaltteok – Mochi Ala Korea

Bahan :

Isian :
kacang merah, gula, garam, sirup, vanili ekstrak.
Untuk kue beras:
tepung beras manis, gula, garam, pewarna makanan merah, bubuk pati.

Cara (Isian) :

  1. Cuci dan tiriskan 1 cangkir kacang merah kering.
  2. Tambahkan 3 gelas air dalam panci dan didihkan dengan api besar sedang selama 10 menit dengan tutupnya tertutup.
  3. Kecilkan api dan didihkan selama sekitar 1 ½ jam.
  4. Bi;a kacang belum lunak setelah 1 ½ jam, tambahkan lebih banyak air dan masak lagi sampai lunak.
  5. Haluskan kacang dengan sendok kayu (atau food processor) sampai halus.
  6. Masukkan kacang kembali ke dalam panci dan tambahkan ¾ cangkir gula merah, garam ¼ sdt, 1 sdt vanili ekstrak, dan 2-3 sdm sirup jagung.
  7. Aduk dengan sendok kayu di atas api kecil sampai gula larut dan pasta terlihat sedikit mengkilap.
  8. Bagi pasta menjadi 2 bagian. Letakkan satu bagian di lemari es atau freezer untuk di gunakan kemudian hari.
  9. Bagilah pasta yang tersisa menjadi 8 bagian yang sama dan bentuk menjadi bola-bola. Sissihkan.
More:   Resep Soya Chunk Pulao Ala Sanjeev Kapoor

Cara (Adonan) :

  1. Letakkan 1 cangkir tepung beras manis (Mochiko), ¼ sdt garam, gula 1 sdm dalam mangkuk.
  2. Dalam mangkuk tambahkan setetes pewarna makanan merah muda untuk ¾ cangkir air dan aduk rata.
  3. Tambahkan air merah muda ke dalam campuran tepung beras dan campur secara merata.
  4. Tutup adonan dan masak selama 3 menit dalam microwave.
  5. Keluarkan dari microwave dan aduk dengan sendok kayu selama sekitar 20 detik.
  6. Tutup lagi dan masukkan kembali ke dalam microwave selama satu menit.
  7. Uleni dengan sendok kayu hingga kenyal.
  8. Taburi ¼ cangkir tepung pada talenan Anda dan tempatkan kue beras di atasnya.
  9. Bentuk menjadi persegi panjang (10 cm x 12 cm) dengan tangan basah dan balikkan.
  10. Potong persegi panjang menjadi 8 bagian.
  11. Ambil sepotong adonan dan ratakan menjadi lingkaran.
  12. Tambahkan kacang merah di tengahnya. Bentuk menjadi bola-bola.
More:   Resep Soya Chunk Pulao Ala Sanjeev Kapoor

sumber : maangchi.com

 
Perlu Untuk Anda tonton tayangan menarik berikut Ini:

   
 

KOMENTAR ANDA

Disclaimer : Komentar adalah tanggapan pribadi, tidak mewakili kebijakan Jejaring.net. Dilarang berkomentar berbau iklan, pornografi, pelecehan, intimidasi, bertendensi suku, agama, ras, dan antar golongan. Jejaring.net berhak untuk menghapus segala bentuk unggahan yang berbau iklan, pornografi, pelecehan, intimidasi, bertendensi suku, agama, ras, dan antar golongan.

Comments

TERPOPULER MINGGU INI

To Top