Resep Empal | Jejaring
Masakan Indonesia

Resep Empal

Bahan
5 potong daging, iris lebar
2 sendok makan gula jawa iris
Minyak goreng
Air

Bumbu dasar putih:
5 siung bawang putih, potong-potong
3 butir bawang merah
3 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar, sangrai

Caranya
1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Supaya bumbu dasar ini lebih halus, tambahkan minyak sedikit. Tinggal kita tambahkan ketumbar sangrai tadi. Haluskan lagi.
2. Rebus daging yang sudah dipotong dalam air mendidih. Setelah daging berubah warna, angkat. Selagi daging masih panas, kita tumbuk untuk melemaskan seratnya agar mudah empuk.
3. Campur bumbu dasar putih dengan air sedikit lalu rendam daging yang sudah ditumbuk tadi. 
4. Kemudian ungkap daging di atas api kecil. Tambahkan air hingga daging terendam semuanya. Tambahkan gula jawa. Jika air sudah asat, angkat.
5. Panaskan minyak, goreng daging hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sumber : rasamasa.com

 

 
 
Perlu Untuk Anda tonton tayangan menarik berikut Ini:

   
 

KOMENTAR ANDA

Disclaimer : Komentar adalah tanggapan pribadi, tidak mewakili kebijakan Jejaring.net. Dilarang berkomentar berbau iklan, pornografi, pelecehan, intimidasi, bertendensi suku, agama, ras, dan antar golongan. Jejaring.net berhak untuk menghapus segala bentuk unggahan yang berbau iklan, pornografi, pelecehan, intimidasi, bertendensi suku, agama, ras, dan antar golongan.

Comments

TERPOPULER MINGGU INI

To Top