Connect with us

Asia

Resep Bola Nasi Krispi Isi Jamur dan Ayam

Published

on

Isian :

1 sendok makan minyak kacang
2 sendok makan jahe parut segar
680g dada ayam, potong dadu
2 jamur shiitake kering, rendam dalam air hangat selama 30 menit, tiriskan dan potong dadu
1 sendok makanlima rempah Cina bubuk 
1 sendok makan anggur beras Shaoxing (opsional)
50g chestnut, dikeringkan dan cincang
2 sendok makan kecap rendah sodium
½ sendok teh garam
2 jumput lada hitam
2 siung bawang merah, dicincang halus
1 genggam batang ketumbar, cincang


Adonan Nasi : 

600g nasi 
2 sendok makan cuka beras (opsional)
Gula 1 sendok teh
4 butir telur, kocok sebentar
500g remah roti
200g biji wijen hitam
Minyak kacang untuk menggoreng

Saus:

3 sendok makan saus tiram
1,5 sendok teh Thai hot sauce

Sumber : foodnetwork.co.uk

Continue Reading
Advertisement
Comments

Asia

Resep Balushahi – Camilan Manis Khas India

Published

on

By

 

Bahan:
Sirup Gula (Sheera):
-Cheeni (Gula) 2 cangkir atau secukupnya
-Pani (Air) 1 cup
-Lemon juice


Adonan:
-1,5 cup Maida (tepung terigu), diayak
-Baking soda ¼ sdt
-Jaifil bubuk (bubuk Pala) ¼ sdt
-Elaichi bubuk (bubuk kapulaga) ½ sdt
-Namak (Garam) ¼ sdt
-Ghee (Minyak Samin atau mentega) 2,5 sdm
-Dahi (Yogurt) 3 sdm (suhu kamar)
-Pani (Air) ¼ Cup atau sesuai kebutuhan
-minyak goreng
-Pista (Pistachio) untuk garnish

sumber : Food Fusion

Continue Reading

Asia

Resep Pang Susi – Roti Ubi Isi Daging

Published

on

By

Bahan:
450g Bread Flour
2,5 g garam
50 g gula
10g Ragi Kering Instan
100 g air
75g Susu
80g ubi, haluskan
75g mentega

Isian:
20g minyak
20g bawang putih
Pasta Taucheong 20g (pasta kacang kedelai)
180 g daging (cincang)
3g bubuk ketumbar
3g garam
3g Light Soy Sauce
4g Dark Soy Sauce
5g lada bubuk
60g air
55g Winter Melon Candied


sumber : themeatmensg

Continue Reading

Asia

Resep Vegan, 7 Olahan Tahu

Published

on

By

1. Tahu goreng dengan selai kacang :
Saus:
1 sdm gula pasir
2 sdm kecap ringan
1 sdt selai kacang

2. Tahu goreng dengan daun bawang
Saus :
1 sdm gula pasir
2 sdm kecap ringan
2 sdm air
¼ sdt bubuk kaldu jamur
2 sdm daun bawang cincang


3. Tahu pedas
10g jamur shiitake kering
1 blok tahu sutera
1 sdm bawang putih cincang, bawang merah dan cabai
1 sdm saus pedas
1 sdm kecap
1 sdm saus tiram vegan
1 sdm saus sambal
¼ cangkir air
1 sdm jahe
1 sdm gula pasir
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt garam

4.Sup tomat dan tahu
1 blok tahu, potong dadu
1 tomat
100g jamur enoki
1 sdt kaldu bubuk
daun bawang dan daun ketumbar, cincang

5. Tahu dibungkus daun sirih
2 blok tahu (600g)
25g jamur shiitake kering
15g jamur kuping
30-35 daun sirih
1 sdm serai, cincang
½ sdt bubuk lima bumbu
½ sdt garam
½ sdt bubuk jamur
1 sdt gula pasir

6.Tahu dengan nanas dan jamur
Saus:
1 sdt gula pasir
1 sdt saus tiram vegan
1 sdt kecap
1 sdt saus sambal
2 sdm air

7. Tahu Teriyaki
saus :
1 sdm gula pasir
2 sdm kecap ringan
1 sdm anggur merah (atau air)
1/8 sdt bubuk jamur (opsional)
1 sdt jahe parut

sumber : Helen’s Recipes (Vietnamese Food)

Continue Reading

Trending